안녕하세요,고객님. 락앤락 제품을 이용해 주셔서 감사 드립니다. 문의하신 내용에대해 자세한 안내를 드리고자 연락드렸으나 통화 연결이 되지않아 글로 답변드리겠습니다. 슬림형 양념통은 완전밀폐 제품이 아닙니다. 마른 멸치를 담으시더라도 보관환경에따라 습기 등의 영향으로 곰팡이가 발생될 수 있습니다. 멸치를 완전 밀폐가 아닌 용기에 담아 실온 보관하실 경우 내용물의 보존이 어려울 수 있어 냉동보관을 권장합니다. 양념통은 양념류들을 장기간 보관하는 용도는 아니므로 이용에 참고하시기 바랍니다. 자세한 사항이나 다른 궁금하신 사항이 있으시면, 락앤락 고객센터 080-329-3000번으로 연락주시면 자세한 안내드리겠습니다. 감사합니다.