나의 첫 프라이팬은. 

처음에 요리를 시작할 때 장비 고민을 많이 했다.

프라이팬은 종류도 많고 크기도 다양해서

요리 초보자가 고르기 쉽지 않다.

볶음요리/국물요리/굽기 등 다양한 요리에

사용할 수 있는 멀티 프라이팬이 없을까- 고민하다가

내가 처음 선택한 프라이팬은 크지도 작지도 않은

중간 사이즈의 약간 깊은 프라이팬이었다.

웍과 프라이팬의 중간 정도 깊이였다. 

용도별로 다양한 사이즈의 프라이팬을

다 갖고 있으면 좋겠지만 처음부터

장비 욕심을 내면 안된다고 생각해서 하나만 구입했다.

그 이후에 다양한 사이즈의 팬과 냄비를 구입했지만,

여전히 첫번째 프라이팬을 가장 자주 사용한다.

어떤 요리를 할 때도 불편함이 없으니까

자주 사용하게 된다.

코팅이 벗겨진 것 같아서 바꿔야겠다고 생각하던 참에

하드앤라이트 2종 세트를 만났다. 

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하드앤라이트 프라이팬과 웍 세트다. 

프라이팬은 26cm, 웍은 28cm로 크기는 큰 편이다.

팬이 넓고 깊이가 깊어서

많은 양을 조리할 때도 안심할 수 있을 것 같다. 

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가볍다. 

진한 색감과 큼직한 사이즈 때문에

보기에는 무거워보이지만 들어보면 안다.

프라이팬 치고는 정말 가벼운 편이다.

요리할 때도 설거지할 때도 손목에 부담이 덜 가서 좋다.

내 손목은 소중하니까 프라이팬을 고를 때

무게도 꼭 보게 된다. 

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손잡이도 적당한 두께라서 잡았을 때 안정감이 든다.

너무 두껍지도 얇지도 않아서 한 손으로 잡기 좋다. 

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티타늄 코팅으로 코팅 내구성이 우수해서

안심하고 사용할 수 있다고 한다.

코팅이 벗겨지지 않았으면 하는 마음으로 잘 살펴보았다. 

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인덕션, 가스레인지, 하이라이트 등

모든 열원에서 사용 가능하다.

지금은 가스레인지에서만 쓰지만

나중에 인덕션으로 바꿀 생각이라서

이런 부분도 미리 고려해야 한다. 

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하드앤라이트 웍은 깊은 웍이라서

볶음용으로 쓰기 좋을 것 같다.

볶음밥은 웍으로 조리해야 느낌이 산다. 

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하드앤라이트 프라이팬은 26cm로

약간 큰 편이라 1~2인분 요리하기 좋다.

프라이팬인데도 깊이가 깊은 편이다.

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하드앤라이트 프라이팬으로

처음 한 요리는 두부조림이다. 

내가 좋아하고 자주 해먹는 두부조림.

낮은 팬으로 하면 보글보글 끓어오르면서

주변으로 국물이 튀곤 하는데

하드앤라이트 프라이팬은 깊이가 깊어서

국물 튀는 것이 덜하다.

조리 후 가스레인지 청소가 편해졌다. 

다양한 요리를 커버할 수 있는 멀티 프라이팬.

하드앤라이트 프라이팬은 바로 그런 팬이다.

중간 사이즈의 약간 깊은 팬이라서

어떤 요리도 커버 가능하다.

1~2인분 요리를 하기에 적당한 사이즈라

자취생의 첫 프라이팬으로도 손색이 없다. 

락앤락 하드앤라이트 프라이팬 너무 마음에 든다.

사이즈도 깊이도 무게도 딱 좋다.

진한 검정색이 무게감 있어서 멋있어보이기도 하고.

앞으로 자주 사용하게 될 것 같다. 

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